今天（12月26日）是偉大領(lǐng)袖毛澤東同志誕辰131周年的日子，在韶山，人們習(xí)慣用吃一碗「福壽麵」這一傳統(tǒng)、樸素的方式，表達(dá)對(duì)毛主席的深切緬懷之情和對(duì)新時(shí)代的感恩奮進(jìn)之心。
26日清晨，天還未亮，寒意逼人，但韶山市韶山鄉(xiāng)韶山村村部前坪一片繁忙，在臨時(shí)搭建的棚屋裏，村民們正緊張地忙碌著，架鍋，燒火，切菜，炒碼，配面，擺桌......早上6時(shí)，村部前坪就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，來自全國各地的遊客和當(dāng)?shù)厥忻衤N首以盼，只為吃上一口熱氣騰騰的「福壽麵」。
「吃壽麵咯！」伴隨著一聲吆喝，麵條一碗碗源源不斷地端上了桌，遊客和群眾們手捧著香噴噴的「福壽麵」，津津有味地吃了起來。「此刻心情特別激動(dòng)，我已經(jīng)連續(xù)8年在毛主席誕辰的日子來韶山，年年都吃上一碗主席家鄉(xiāng)的福壽麵，特好吃也特有意義！」來自山東的遊客周先生激動(dòng)地說，他表示「我們深切緬懷毛主席，今天的幸福生活來之不易，要繼承弘揚(yáng)老一輩革命家的光榮傳統(tǒng)和優(yōu)良風(fēng)範(fàn)，打起精氣神，更好地邁進(jìn)新征程、奮進(jìn)新時(shí)代。」
在韶山遊客換乘中心、韶山賓館、建國酒店、毛家飯店、德盛賓館、雅斯特國際酒店、三農(nóng)培訓(xùn)中心等接待場(chǎng)所，也早已是人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，市民和遊客們有序排著隊(duì)，等待著吃「福壽麵」。
據(jù)了解，吃福壽麵起源於毛主席家鄉(xiāng)所在的村——韶山村。毛主席逝世後，為了紀(jì)念偉人，從1977年起，村民會(huì)在他壽辰這天自發(fā)地聚在一起，架鍋燒水，煮一碗長(zhǎng)長(zhǎng)的壽麵，寄託對(duì)毛主席綿綿的思念。漸漸地，每年的12月26日，韶山村村民都會(huì)用吃福壽麵的方式給毛主席過壽，現(xiàn)在已經(jīng)演變成當(dāng)?shù)氐囊环N民間風(fēng)俗，這裏也成為廣大遊客的熱門打卡點(diǎn)，吸引著五湖四海的遊客來韶山追隨偉人足跡，探尋紅色印記，感受偉人故里的紅色文化魅力，汲取逐夢(mèng)前行的力量。（記者 張思靜 通訊員 高興達(dá) 圖 喻名才）
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