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    中秋節(jié)吃月餅象徵萬家團(tuán)圓之意，半島酒店米芝蓮星級(jí)粵菜食府嘉麟樓準(zhǔn)備了兩款月餅，與食客共賀中秋。酒店精品店與咖啡廳推出全新夏日意式雪糕新地及特飲，為炎夏帶來冰涼甜點(diǎn)。

迷你奶黃月餅 （每盒八個(gè)，HK$ 668 ）。

麻蓉麻糬月餅（每盒六個(gè)，HK$  688 ）。

    酒店推出迷你奶黃月餅 及麻蓉麻糬月餅，均以典雅的禮盒盛載。酒店於1986年推出迷你奶黃月餅，糅合傳統(tǒng)餅食製作與西方糕餅技術(shù)，麻蓉麻糬月餅於2022年首次推出，靈感源自嘉麟樓行政總廚林鈺明兒時(shí)與家人一起品嘗香甜軟滑麻蓉包的童年記憶，亦喚起對(duì)香港懷舊美食的情懷。

中秋節(jié)豪華禮品籃HK$ 3888。

    酒店亦推出中秋節(jié)豪華禮品籃，適合佳節(jié)送贈(zèng)親友。禮品籃包括多款傳統(tǒng)及矜貴食品，包括迷你奶黃月餅一盒、18頭花膠、北海道元貝、花菇、30頭中東乾鮑、琥珀芝麻合桃、雲(yún)南遠(yuǎn)年普洱茶及經(jīng)典XO辣椒醬 。此外，廚藝團(tuán)隊(duì)炮製三款手工醬料，也是佳節(jié)送禮之選，適合嗜辣的食客。中秋美食及禮品由即日起於線上商店https://eshopphk.peninsula.com/可供選購。

三款手工醬料包括XO辣椒醬、四川風(fēng)味辣椒醬、潮式辣椒醬。

    行政總廚林鈺明及廚藝團(tuán)隊(duì)亦設(shè)計(jì)一系列單點(diǎn)菜式、點(diǎn)心及套餐菜單。推介菜式包括風(fēng)味藜麥脆香銀鱈魚配金魚餃及官燕釀青瓜花，而點(diǎn)心菜單上的藍(lán)龍蝦金魚餃以藍(lán)龍蝦、蝦仁、豬肉、蛋白、馬蹄及中國芹菜為餡料， 配上菠菜醬汁，鮮味誘人。廚師嘗味菜譜則備有黑魚籽酥炸花膠、XO醬小椰菜爆太刀魚及波士頓龍蝦湯稻庭麵等佳餚。

藜麥脆香銀鱈魚配金魚餃及官燕釀青瓜花。

    酒店精品店與咖啡廳並準(zhǔn)備了一系列意式雪糕、甜點(diǎn)和清爽特飲，甜品包括朱古力幻想曲、士多啤梨抹茶花海、小熊朱古力脆皮新地等。食客可從豐富的雪糕、醬料和配料中，打造屬於自己的甜品。（記者：Karena）

走進(jìn)舒適的咖啡廳品嘗意式雪糕。