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    位於天后的餐廳Texas Burger今年成立10周年，品牌近日於屯門市廣場開設(shè)新店b.o.t.h. EATERY，除了延續(xù)招牌美國德州手工漢堡、手工Pizza等美食，並新增多款慢煮佳餚，以及推出限定優(yōu)惠。

法式慢煮五香脆皮焗鴨配烤蔬菜焗薯角、香草青柑橘燒汁。

美式燒烤醬手撕豬肉薄餅。

費(fèi)城芝士牛排三文治。

    法式慢煮五香脆皮焗鴨選用1公斤重的臺(tái)灣米鴨仔，醃製後放進(jìn)真空袋慢煮3至 4小時(shí)，最後經(jīng)高溫?zé)裏h處理，外皮焦脆，內(nèi)裏嫩滑多汁，澆上用鴨骨髓、鴨頸及青柑橘熬製而成的醬汁，微酸的味道減少油膩感。另一款美式燒烤醬手撕豬肉薄餅，餅皮即製，批邊焦脆、批底鬆軟，手撕豬肉經(jīng)過慢煮和煙燻烹調(diào)，配上自家製燒烤醬，肉質(zhì)軟腍又飄散木香。為慶祝新店開幕，分店於即日起至 5月31日的下午茶時(shí)段推出3重優(yōu)惠，包括星期一至五每日均有一款餐點(diǎn)以HK$10優(yōu)惠價(jià)發(fā)售、每日指定甜品買一送一優(yōu)惠，以及惠顧咖啡即有機(jī)會(huì)巧遇限定版拉花。（記者：Karena）

蟹肉炒蛋吐司配黑松露珍珠。

HK$10優(yōu)惠價(jià)餐點(diǎn)包括炸希臘芝士田園沙律、雀眼椒香辣雞翼、羅馬凱撒沙律配糖心蛋、香脆拉絲芝士條等。

買一送一甜品包括蛋酒吉士布丁、熔巖提拉米蘇梳乎厘班戟、蘋果肉桂卷等。