7名市民於大坑Tipsy Restaurant & Bar餐廳進食生蠔後懷疑食物中毒，調(diào)查發(fā)現(xiàn)與昨日公布的銅鑼灣一間餐廳懷疑食物中毒人士曾進食的生蠔，來自同一出口商。食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（29日）表示，已指示業(yè)界暫停進口韓國Jinhwa Susan Co Ltd供應(yīng)的生蠔。據(jù)悉，兩間餐廳共18人進食生蠔後懷疑食物中毒。
中心發(fā)言人指出，中心近日接獲衞生署衞生防護中心關(guān)於食物中毒個案的通報後，立即派員在食肆和供應(yīng)商層面作調(diào)查，發(fā)現(xiàn)涉及個案人士均曾進食由韓國Jinhwa Susan Co Ltd供應(yīng)的生蠔。為審慎起見，中心即時指示業(yè)界暫停進口及在港出售由韓國Jinhwa Susan Co Ltd供應(yīng)的生蠔。
中心已要求有關(guān)供應(yīng)商及食肆即時停止供應(yīng)及出售涉事生蠔，並正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況，業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
發(fā)言人表示，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或採蠔的水域水質(zhì)帶有病原體，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風(fēng)險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進食生蠔。
中心已通知韓國當(dāng)局，亦會知會本地業(yè)界，並繼續(xù)跟進事件及採取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。（資料圖）
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