咖啡品鑑交流、創(chuàng)意咖啡館評選、咖啡生活場景秀攝影大賽、青年創(chuàng)業(yè)說、咖啡創(chuàng)業(yè)指南發(fā)布……8月20日，「啡」比尋常的瀋陽南市場第五屆和平咖啡文化生活節(jié)舉辦發(fā)布暨咖啡品鑑交流會。接下來的81天裏，一場場「咖啡味」的文化生活盛會將陸續(xù)開啟。
從秋日第一杯咖啡開始的品質(zhì)生活
當(dāng)日的發(fā)布暨品鑑交流會，在瀋陽市和平區(qū)南市場地區(qū)10家咖啡為主的特色店鋪接力進(jìn)行。邀請到「品質(zhì)和平」諸多文化、商貿(mào)活動的參與者、支持者以及新聞媒體代表化身「首席品鑑官」。在枘蕾咖啡，大家共同聆聽了解主辦方對「啡」比尋常的南市場第五屆和平咖啡文化生活節(jié)的安排介紹。隨後以「挖寶（盲盒）」形式進(jìn)行分組，分別到枘蕾咖啡、MAGENAN COFFEE、暖加咖啡、醇翠咖啡、101咖啡、瑞朵蟲二咖啡、花牛藝術(shù)咖啡等進(jìn)行現(xiàn)場品嘗，厚卷cake特為每款接受品鑑的咖啡搭配甜品，還可以到公路商店參與街拍。品鑑後，大家匯聚在MAGENAN COFFEE，與各位咖啡店創(chuàng)始人交流分享。來自一席YIXIPUB的歌手送上經(jīng)典歌曲，將現(xiàn)場氛圍感直接拉滿。
來自瀋陽大學(xué)文法學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師趙旭「挖」到去蟲二咖啡館品鑑，他說，南市場在瀋陽是有著深厚歷史文化底蘊的所在。在保國守土、民族自強的基礎(chǔ)上，南市場也在客觀上促成了中西文化交融的豐富態(tài)勢，這積澱了當(dāng)下南市場咖啡文化發(fā)展的肥沃土壤。
奧美體育的滕麗麗「挖」到去網(wǎng)紅暖加咖啡館品鑑，她感覺咖啡館的顏值和品質(zhì)，都在自己的「點」上，在這裏喝咖啡特別放鬆。安利的張麗品鑑的是MAGENAN咖啡館的咖啡，她說經(jīng)常路過南市場，通過今天的活動長久駐足，喜歡上這裏的氛圍，不知不覺待了一下午，讓人忘記了時間，這是非常適合休閒的地方，要帶上朋友來體驗這裏的咖啡館。
升勢文旅的薛琳是資深咖啡愛好者，她在醇翠咖啡館品鑑後對這裏的氛圍特別點讚，她說咖啡文化既是生活方式，更具社交屬性，在城市中心的南市場咖啡街區(qū)擁有這麼多各具特色的咖啡館，是城市品質(zhì)生活的體現(xiàn)。
讓咖啡從此走進(jìn)更多人的生活
「啡」比尋常的南市場第五屆和平咖啡文化生活節(jié)以咖啡為媒，連結(jié)文化、社交和生活，開展豐富多元的主題活動。
除了持續(xù)舉辦不同規(guī)模的咖啡品鑑交流會之外，通過「啡」常美麗的創(chuàng)意咖啡館評選及展示活動，讓街區(qū)特色商戶全面「亮相」，讓更多的人們看到和懂得。通過「啡」同凡響的咖啡生活場景秀攝影大賽及展示活動，挖掘「咖啡+」生活場景，如咖啡+閱讀、咖啡+電影、咖啡+音樂、咖啡+寵物等，讓咖啡走入日常、化為經(jīng)常，成為大家生活中一抹放鬆的好心情。通過「啡」你莫屬的青年創(chuàng)業(yè)說（超級演說家），讓咖啡館的創(chuàng)始人們講述分享自己創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷、感受等，傾聽和記錄這個城市裏青年人的奮鬥故事。
舉辦「啡」比尋常的南市場咖啡青年創(chuàng)業(yè)指南發(fā)布暨第五屆和平咖啡文化生活節(jié)頒獎禮，發(fā)布以南市場為代表的青年咖啡創(chuàng)業(yè)指南，包括選擇位置、上下游供應(yīng)商對接、執(zhí)照辦理、裝修設(shè)計、宣傳推廣、門前管理、鄰里相處、人員招聘培訓(xùn)、管理交流，以及金融支持、政策扶持等全周期全方位服務(wù)。同時，對第五屆和平咖啡文化生活節(jié)進(jìn)行總體盤點和頒獎。
咖啡文化承載著南市場的城市記憶，遍布轄區(qū)內(nèi)的咖啡店，已深深嵌入街區(qū)空間肌理，融入市民的日常生活，傳遞城市的人文溫度，只要走進(jìn)南市場，總有一家咖啡店適合你，可以容納你所有的情緒，為這座城市的奮鬥者、追夢者加油鼓勁。
特色文化街區(qū)里關(guān)於咖啡的思考
咖啡作為商業(yè)數(shù)據(jù)的載體，在一定程度能夠體現(xiàn)區(qū)域和一定人群的生活狀態(tài)，代表城市發(fā)展的質(zhì)量。南市場地處瀋陽中心城區(qū)——和平區(qū)的核心區(qū)域，文化底蘊深厚、文化氛圍濃郁，是國際化現(xiàn)代化大都市中難得的「鬧中取靜」、享受品質(zhì)生活的首選之地。
2017年，和平區(qū)創(chuàng)辦八經(jīng)咖啡文化節(jié)，從此咖啡成為這裏的特色標(biāo)籤。隨著八經(jīng)街道和南市場街道合併，街區(qū)的資源更加豐富。據(jù)統(tǒng)計，南市場3.44平方公里的區(qū)域內(nèi)，現(xiàn)有咖啡飲品類商戶136家，其中咖啡館57家，平均每平方公里有16.6家咖啡館，遠(yuǎn)超國內(nèi)一線城市的平均水平。這裏的咖啡館很多都是擁有數(shù)十萬乃至百萬粉絲的「網(wǎng)紅店鋪」。
南市場街道黨工委主要負(fù)責(zé)人介紹，今年以來，隨著和平區(qū)對街區(qū)環(huán)境的提升改造，很多咖啡館也開啟自美模式，又有新的特色商戶開門納客，越來越多的青年人來此創(chuàng)業(yè)，上下游的產(chǎn)業(yè)也陸續(xù)匯聚，這些都是當(dāng)?shù)卣掷m(xù)打造特色文化街區(qū)的信心和動力。未來，還將指導(dǎo)地區(qū)商會進(jìn)一步匯聚力量，打出特色品牌，提升街區(qū)知名度和美譽度。同時，整合街區(qū)各方資源持續(xù)注入，用適合發(fā)展的營商環(huán)境培育出真正繁榮興旺的「南市場」。（瀋殿成）
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