( 記者：洪嘉禧 攝影：崔俊良、馮瀚文)近年快時(shí)尚流行，年輕人習(xí)慣一個(gè)季節(jié)換掉整個(gè)衣櫃的衣服。路過(guò)社區(qū)的舊衣回收箱，常常可見(jiàn)舊衣物滿(mǎn)溢出箱。有企業(yè)透過(guò)回收舊衫，並以天然及環(huán)保的原料，如粟米、竹子、膠樽等物料循環(huán)再造成新衣服；也有社企利用水果皮等廚餘加工製成首飾，希望減少?gòu)U物、廚餘對(duì)環(huán)境帶來(lái)的污染。
綠色初創(chuàng)企業(yè)ESG School HK創(chuàng)辦人陳偉彬表示，以環(huán)保物料製造校服，售價(jià)比傳統(tǒng)校服貴約一成，但更耐穿、不易有摺痕。
根據(jù)環(huán)保組織綠色和平的資料顯示，時(shí)裝業(yè)是繼石油業(yè)後全球排名第二的污染源頭，時(shí)裝業(yè)的溫室氣體排放量佔(zhàn)全球總量約百分之十。環(huán)境保護(hù)署的固體廢物監(jiān)察報(bào)告指出，2022年堆填區(qū)棄置的每日家居廢物紡織物平均有250公噸，相比起2010年的168公噸，上升接近五成，香港人過(guò)度購(gòu)買(mǎi)服飾的消費(fèi)現(xiàn)象愈見(jiàn)嚴(yán)重。
綠色初創(chuàng)企業(yè)ESG School HK創(chuàng)辦人陳偉彬（Paul）的家族在製衣業(yè)有超過(guò)50年經(jīng)驗(yàn)，他一直為企業(yè)製作環(huán)保制服，近年關(guān)注傳統(tǒng)校服的浪費(fèi)問(wèn)題：「我從事製衣業(yè)30多年，見(jiàn)證業(yè)界變遷、進(jìn)步，例如行山服功能越來(lái)越多，有快乾的、防水的、富彈性的，唯有校服的轉(zhuǎn)變不大。曾經(jīng)有學(xué)校校長(zhǎng)跟我抱怨，指家長(zhǎng)投訴校服洗約十次八次就爛了。校服生產(chǎn)商要壓低成本，令校服質(zhì)素沒(méi)有改善過(guò)。之前疫情帶起網(wǎng)購(gòu)風(fēng)潮，不少學(xué)校開(kāi)始接受網(wǎng)購(gòu)，因此我便與學(xué)校合作，製作環(huán)保校服。」目前企業(yè)與十多間學(xué)校合作，製作各種學(xué)校制服，如恤衫、校褲、校裙、運(yùn)動(dòng)服等。
左邊環(huán)保校服用竹纖維製成，布料較為柔軟透氣、吸濕排汗。右邊校服則以傳統(tǒng)原料製造。
左邊運(yùn)動(dòng)服由環(huán)保膠樽製成，以回收聚酯製成的衣物非常耐用。右邊運(yùn)動(dòng)服則以傳統(tǒng)原料製造。
舊制服循環(huán)再生
企業(yè)目前已回收5600公斤的舊校服，包括2000件白襯衫和5000件其他類(lèi)別的衣物。回收的衣物會(huì)循環(huán)再造，製成新的制服和日常用品。該公司並與Billie Upcycling合作，透過(guò)循環(huán)再生系統(tǒng)分解衣物，將舊衣物以臭氧消毒，然後去除衣物上的非纖維物和飾邊，再將剩下的布片分解成纖維，最後加工成紗筒，製作成新衣服。過(guò)程不消耗水資源，也不會(huì)釋放有毒化學(xué)物。即使如此，Paul表示回收再造仍有局限性：「若回收的衣服質(zhì)料不同，便不能再分解造成新衣服，因此公司主要回收白襯衣，統(tǒng)一分解做成毛衣，其他衣物只能再造成地氈、杯墊等副產(chǎn)品。」Paul續(xù)指在回收衣物的過(guò)程亦遇到不少問(wèn)題：「試過(guò)放回收箱說(shuō)明只收白襯衣，結(jié)果人們?nèi)詫⒅?dāng)垃圾桶般亂扔衣服。後來(lái)只好與機(jī)構(gòu)、學(xué)校合作，讓他們先分類(lèi)再交給本公司。全球大部分二手衣服最終會(huì)被棄置於非洲迦納，只有不到1%的廢棄衣物能夠被回收再造。舊衣回收其實(shí)加劇了『垃圾山』的問(wèn)題。」Paul呼籲成衣業(yè)界關(guān)注環(huán)保原料使用的情況，減低製衣業(yè)對(duì)環(huán)境的損害。
由酒店床單循環(huán)再造而成的外套。
衣物回收可再造成地氈、杯墊等產(chǎn)品。
食糧變衣著
舊衣回收成效有限，反觀(guān)在科技發(fā)達(dá)的今天，部分食物原料如粟米、竹子等，甚至連膠樽都可轉(zhuǎn)化為衣物原料。Paul呼籲市民，購(gòu)買(mǎi)衣物前可先查看標(biāo)籤，選擇對(duì)環(huán)境破壞較輕的物料，他表示：「例如棉、尼龍、聚酯及亞克力，中階層有竹纖維、人造絲和羊毛，對(duì)環(huán)境損害較大；對(duì)環(huán)境影響較低的物料計(jì)有萊賽爾／天絲（木纖維）、索羅納（粟米）、再生聚酯、亞麻及有機(jī)綿。尼龍和聚酯纖維是從石油中提煉出來(lái)的塑膠化合物，生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生大量二氧化碳。粟米、竹子、樹(shù)木可轉(zhuǎn)化為衣物原料，它們被視為天然物料。而回收聚酯是環(huán)保物料，由回收塑膠瓶和消費(fèi)後的塑膠廢物製成，這些物料在製作成衣過(guò)程中碳排放量較少。天然物料並可被快速生物降解，相比起人造纖維如尼龍、聚酯等需要數(shù)百年時(shí)間才能分解，前者埋入土壤中在適宜的溫度下數(shù)個(gè)月至數(shù)年即可降解。」
買(mǎi)衣服前可先想想環(huán)保衣物金字塔，選擇對(duì)環(huán)境破壞較輕的物料。
再造校服更耐穿
天然及環(huán)保物料分解成為纖維後，再以紡紗的過(guò)程製成衣服，不同的物料各有優(yōu)缺點(diǎn)，Paul表示：「索羅納是一種主要來(lái)自粟米的聚合物，生產(chǎn)過(guò)程消耗的能源較少，產(chǎn)生的溫室氣體排放也少，衣服不易褪色、起毛球。竹纖維是一種以竹草漿為原料製成的天然紡織品，竹是一種生長(zhǎng)快速的植物，故此所需的資源較少，然而不能100%全使用竹作衣物的原材料，製作過(guò)程需要混合其他物料。萊賽爾是一種由尤加利樹(shù)漿製成的織物，製作過(guò)程相較於棉織品耗水量更少，不會(huì)釋放有害化學(xué)物質(zhì)，並採(cǎi)用回收溶劑，然而樹(shù)木生長(zhǎng)慢，成本也相對(duì)高。膠樽切碎成粒狀加熱溶化，透過(guò)微孔擠出製成紗線(xiàn)，使用回收聚酯（膠樽）可減少垃圾場(chǎng)和海洋中的塑膠廢物量，但生產(chǎn)過(guò)程中需額外處理受污染的塑膠材料，回收及淨(jìng)化過(guò)程需要一定成本。購(gòu)買(mǎi)環(huán)保物料製成的衣服可能更貴，但原本洗五十次就爛的衣物，現(xiàn)在洗八十次才爛，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)更抵穿。」Paul向記者展示藍(lán)白色環(huán)保校服與傳統(tǒng)校服，外形幾乎一模一樣，記者觸摸兩款校服，發(fā)現(xiàn)環(huán)保校服的手感更順滑柔軟，質(zhì)感更像速乾的運(yùn)動(dòng)服，而傳統(tǒng)校服則較為「硬身」及較容易有縐紋。另一件深藍(lán)色的針織外套與一般冷衫無(wú)異，手感紮實(shí)，其實(shí)是由酒店床單分解再造而成。
ESG School HK舉辦了「抗菌及衣物回收再生導(dǎo)覽團(tuán)」，讓小朋友深入了解衣物回收、分解、重生的過(guò)程。
從小灌輸環(huán)保概念
原定於8月1日生效的垃圾徵費(fèi)計(jì)劃，現(xiàn)已宣布暫緩，Paul表示：「香港設(shè)置了2050年碳中和目標(biāo)，如果什麼都不做，只會(huì)原地踏步，很多城市如悉尼、墨爾本及鄰近地區(qū)臺(tái)灣等，垃圾分類(lèi)及收費(fèi)制度已實(shí)施多年，這些地方全部都以垃圾徵費(fèi)為第一步，香港亦應(yīng)該跟上步伐。」大眾對(duì)於升級(jí)再造衣物、環(huán)保材料等方面知識(shí)不足夠，Paul認(rèn)為應(yīng)從小教育，提升環(huán)保意識(shí)，「穿?環(huán)保校服可讓學(xué)生在潛移默化中深刻地理解可持續(xù)性的重要。公司與多間綠色學(xué)校合作，他們由綠化開(kāi)始，再到節(jié)能，並會(huì)選擇環(huán)保校服。對(duì)於一般學(xué)校而言，推廣環(huán)保校服仍存在困難。公司一方面引入更多種類(lèi)的環(huán)保物料，另一方面亦會(huì)繼續(xù)在學(xué)校舉行環(huán)保講座，推廣可持續(xù)服裝的好處。」Paul於今年舉辦了「抗菌及衣物回收再生導(dǎo)覽團(tuán)」，向?qū)W生展示元朗綠色工廠(chǎng)的環(huán)保抗菌校服布料處理技術(shù)，以及衣物回收流程，他認(rèn)為：「香港的工廠(chǎng)愈來(lái)愈少，透過(guò)導(dǎo)覽活動(dòng)引領(lǐng)學(xué)生探索再工業(yè)化的綠色工廠(chǎng)，了解環(huán)保制服的製造過(guò)程。參加的小學(xué)生都很驚訝原來(lái)粟米也可製成衣服，很感興趣。而中學(xué)生則會(huì)思考更現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，有學(xué)生問(wèn)我，如果加入這一個(gè)行業(yè)有什麼前途。透過(guò)這些導(dǎo)覽團(tuán)，可以讓更多人從小認(rèn)識(shí)設(shè)立完善垃圾分類(lèi)及回收制度的重要性，並逐步推廣源頭減廢觀(guān)念，同時(shí)帶出時(shí)尚圈的循環(huán)經(jīng)濟(jì)應(yīng)由環(huán)保原料開(kāi)始，透過(guò)永續(xù)設(shè)計(jì)減少浪費(fèi)。」
Paul舉辦未來(lái)ESG領(lǐng)袖比賽，提升小朋友的環(huán)保意識(shí)。
變廢為寶 廚餘再造
有沒(méi)有想過(guò)吃剩的水果皮可以製成精美的首飾？香港社企Ways Out Hong Kong致力將廚餘升級(jí)再造（Upcycling），利用蔬菜及水果皮製作手鏈、頸鏈和耳環(huán)，藉此引起大眾對(duì)廚餘問(wèn)題的關(guān)注。
Ways Out Hong Kong創(chuàng)辦人Peggy利用廚餘製造首飾，她自製的廚餘耳飾已經(jīng)戴了兩年。
創(chuàng)辦人Peggy曾在食物銀行工作，見(jiàn)證大量食物被棄置：「航空公司內(nèi)有部門(mén)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)扔棄企業(yè)囤積的食物，我任職時(shí)每日會(huì)去收集，每天都有幾噸食物被棄置，而且都是三、四年後才過(guò)期，相當(dāng)浪費(fèi)。香港沒(méi)有良好的政策保護(hù)食物捐贈(zèng)者，他們害怕負(fù)擔(dān)責(zé)任而不願(yuàn)意捐贈(zèng)。在香港廚餘唯一的出路就是送到堆填區(qū)。」Peggy曾經(jīng)到韓國(guó)體驗(yàn)成為有機(jī)農(nóng)夫，她回想：「當(dāng)時(shí)在一個(gè)很小的村落，農(nóng)夫每個(gè)星期會(huì)花兩至三個(gè)小時(shí)回收他們製造的廚餘做堆肥，『自己垃圾，自己處理』，令我留下深刻印象。香港每天有約3302噸廚餘送到堆填區(qū)，七成廚餘來(lái)自一般家庭，不少人以為廚餘在堆填區(qū)可作堆肥，其實(shí)堆肥需要一個(gè)有氧氣及益菌的環(huán)境，而堆填區(qū)則屬於無(wú)氧狀態(tài)，廚餘經(jīng)過(guò)掩埋處理還會(huì)產(chǎn)生溫室氣體甲烷，甲烷的溫室效應(yīng)比二氧化碳嚴(yán)重25倍。」Peggy曾嘗試推動(dòng)廚餘回收計(jì)劃，但遇上疫情，市民害怕衛(wèi)生問(wèn)題，就打消念頭。她唯有轉(zhuǎn)向環(huán)保教育方向：「把垃圾放在身上令人難以想像，希望透過(guò)飾品讓大眾關(guān)注廚餘問(wèn)題。」
廚餘首飾由糖分不高的水果皮及菜頭菜尾製成。
Peggy收集家中的柑橘皮、橙皮、檸檬皮、蘿蔔皮、火龍果皮、茄子皮、翠玉瓜皮、洋蔥皮等原材料，由處理廚餘到組裝首飾，過(guò)程需要3至4天，Peggy表示：「一定要把果皮水分抽乾，以防滋生細(xì)菌。果皮風(fēng)乾後會(huì)磨碎變成粉狀，並加入來(lái)自澳洲的環(huán)保樹(shù)脂再倒模成形，待其風(fēng)乾後再逐一打磨，形成一粒粒『寶石』，再組裝成飾品。」社企經(jīng)常會(huì)到不同的企業(yè)、學(xué)校舉行活動(dòng)，並與其他公司合作回收廚餘，試過(guò)把新年留下的50塊桔皮做了200多條手鏈。社企亦會(huì)舉辦工作坊，讓參加者體驗(yàn)親手製作廚餘首飾的同時(shí)多了解香港的廚餘問(wèn)題。
每顆「珠寶」的顏色都是由天然食物的色素而定，如粉紅色來(lái)自洋蔥皮、藍(lán)色來(lái)自碟豆花、黑色來(lái)自咖啡粉。
由源頭減廢
要解決廚餘問(wèn)題，每人皆可從生活入手，Peggy建議：「吃剩的食物含有鹽分、油分，難以製成堆肥，因此人們應(yīng)買(mǎi)多少吃多少，不要眼闊肚窄、浪費(fèi)食物。果皮還可以製成環(huán)保酵素清潔劑，將橙皮切碎加糖拌勻放入瓶中，每天把瓶口稍微打開(kāi)『放氣』，發(fā)酵三個(gè)月便成。香港是一個(gè)物質(zhì)豐富的社會(huì)，應(yīng)從小教育小朋友不要浪費(fèi)食物。」政府現(xiàn)時(shí)有廚餘回收計(jì)劃，但Peggy認(rèn)為廚餘機(jī)數(shù)量仍然太少：「以觀(guān)塘區(qū)為例，我要步行15分鐘才找到廚餘機(jī)，在其他回收垃圾政策施行成熟的國(guó)家及地區(qū)，在家樓下已經(jīng)有一個(gè)很全面的回收系統(tǒng)。香港人最看重的是方便及快捷，因此改善廚餘機(jī)地點(diǎn)及數(shù)量十分重要，同時(shí)希望政府投放更多資源，支持環(huán)保機(jī)構(gòu)的活動(dòng)。」
廚餘首飾製作過(guò)程
先將廚餘磨碎變成粉狀，然後加入環(huán)保樹(shù)脂。
將環(huán)保樹(shù)脂與碎粉拌勻，倒模定形。
環(huán)保樹(shù)脂需自然風(fēng)乾 48小時(shí)。
每粒環(huán)保樹(shù)脂要打磨最少五分鐘。
電話(huà)：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
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